她再仔细看了宫中赐的菜，是一道清蒸蟹。这个时节的蟹又大又肥，正是食用的好时候。但是京城并不产蟹，所以要吃蟹，还得从外面运过来，价格也不菲，寻常百姓家宴席上很少见到这道菜。而且蟹与其他鸡鸭鱼牛等不一样，它得蒸熟了趁热吃，冷了就腥了，再加热的话就不是原先的味道了。宫中特意赐下这道菜，究竟是什么意思呢？他们并不指望家教能让他们的儿子英文突飞猛进，最主要是希望有人陪他念书，能让他比较专心，不要到处游荡而学坏了听他们这样说，我就比较没有压力，加上他们付的薪水很高，每星期一、三、五上课，每次三个小时，一个月三万元，于是我便同意接下这个工作。
